Gradiva - Nero d’Avola Sicilia DOP

0 su 5relativo a 0 recensioni
"La forza racconta tensione avanza rubino il colore. Profumi maturi e speziati si insinuano in corpi palati. Avanza e mostra poi fiera la grazia che scorre leggera."

Bottiglia da 750ml
€ 18.00


Scrivi una recensione

Uve: Nero d’Avola 100%
Zona di produzione: Castello Federiciano – Fiume Gela
Tipologia di terreno: Terra di medio impasto tendente al compatto
Sistema di allevamento: Spalliera con cordone speronato e cordone rinnovabile
Densità d’impianto: 4000-5000 ceppi per ettaro
Resa per ettaro: 65 quintali per ettaro
Epoca di vendemmia: Seconda decade di Settembre
Raccolta: Manuale
Vinificazione: Diraspapigiatura delle uve, fermentazione con macerazione delle bucce
Temperatura di fermentazione: 25°C
Durata di fermentazione: 8 giorni
Tempi di macerazione sulle bucce: 15-20 giorni
Fermentazione malolattica:
Totalmente svolta dopo la fermentazione alcolica
Affinamento: 12 mesi in barrique e tonneaux di rovere francese

Affinamento in bottiglia: 6 mesi
Gradazione alcolica: 13,5-14,5% Vol.
Peso 1 Kg
Unità di misura Kg
Lunghezza (cm) 0
Larghezza (cm) 0
Altezza (cm) 0
Volume unitario (cm3) 0
Nessun allegato presente

Totale su 1 recensioni

0
0
0
0
0
0
  1. Non esistono recensioni per questo prodotto.